Celler familiar de cava Brut Nature al Penedès. Una masia de 1834, unes caves excavades el 1939 i tres finques a Lavern, Subirats, a prop de Sant Sadurní.
Una masia, una família i la terra del Penedès
Al bell mig del terme de Subirats, capital de la vinya, hi ha la nostra finca mare, una masia típica catalana fundada l'any 1834, amb 20 hectàrees, coneguda com a Cal Tallaret.
Terra madura que dona el fruit d'anys d'experiència, Parellada, Xarel·lo i Macabeu, i també raïm negre com l'Ull de Llebre o el Sumoll, pel caràcter i la intensitat que hi aporten.
L'any 1939 s'hi van construir les caves, on avui trobem l'entrada de raïm, l'embotellat, el degorg i l'elaboració de tots els nostres productes. L'any 1950 s'hi va sumar el restaurant, i amb ell un espai on l'olor de brasa i de cava es fonen.